Auteur: Pétrin (Editions du)
ISBN 9791094184196
Panini, pluriel de panino, pour “petit pain”. Ainsi, “le” panini n’existe pas en italien ! Quant aux panini, ce sont des sandwiches aussi multiples et divers que leur pluriel le laisse supposer : Et, c’est bien “à rendre à ce pluriel son statut de pluriel” que les auteures s’attachent dans le Petit Précis de Panini… en tordant le cou à l’idée que les Français se font du “panini”. Une fois dissipé ce malentendu “gastronomico-lexical”, Astrid Bouygues et Judith Rosa explorent l’abondante variété de ces appétissants panini transalpins.
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